jueves, 19 de junio de 2014

Tarta de queso y fresas

Hoy vamos a hacer una tarta de queso con fresas, un postre buenísimo y que en verano, apetece mucho más.

Los ingredientes que necesitamos son:

150 gr de galletas
75 gr de mantequilla
350 ml de nata líquida
350 gr de queso Philadelphia (o similar)
50 gr de azúcar 
4 o 5 hojas de gelatina neutra
Fresas para decorar 

Pasos a seguir:

1. Derretimos la mantequilla en el horno y la mezclamos con las galletas trituradas hasta que quede como una masa.

2. Untamos un molde con mantequilla y echamos en el la masa del paso 1.

3. Calentamos la nata y añadimos el azúcar y el queso. Removemos bien, tiene que quedar uniforme.

4. Vertemos en el mismo molde y guardamos en la nevera.

5. Mientras, ponemos la gelatina a remojo con agua fría. Y lavamos las fresas y las colocamos encima del pastel como más nos guste.

6. Calentamos un poquito de agua con unas cucharadas de mermelada de fresa y le añadimos la gelatina para derretirla. Este líquido lo tenemos que echar por encima de nuestra tarta y listo!!




 Como veis es muy sencilla de preparar y está de rechupete.

Que aproveche!!

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